Вареники с творогом (7)
Ингредиенты
Для теста: 300 гр. муки, 1/2 стакана молока, 1—2 яйца, 10 гр. сахара, 20 гр. масла, 3 гр. соли.
Для начинки: 300 гр. творога, 30 гр. сахара, 1 яйцо, соль.
Способ приготовления
Просеянную муку насыпать на стол, сделать в ней воронку, влить туда молоко, добавить яйца, соль, сахар, масло и замесить крутое тесто.
Творог протереть, добавить соль, сахар, яйцо и все хорошо перемешать. С этим фаршем сделать вареники, которые отваривать в подсоленной воде 5—10 минут. Подавать с маслом и сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
Варенье, подвергнутое вторичной варке, лучше употреблять для киселей, начинок, сладких соусов.