Вареники с мясом (5)
Ингредиенты
- 400 гр. мяса,
- 50 гр. черствой булки,
- 2 луковицы,
- 1 ст. ложка жира,
- 2—3 ст. ложки растопленного масла,
- 2 ст. ложки молотых сухарей,
- перец, соль.
Способ приготовления
Булку намочить в воде и отжать. Нарезанный лук подрумянить на жире. Мясо (вареное, жареное или тушеное) вместе с булкой пропустить через мясорубку, добавить лук, соль, перец, хорошо перемешать.
Готовые вареники облить горячей водой, дать воде стечь.
Подать, полив растопленным маслом, смешанным с подрумяненными сухарями.
Часть мяса можно заменить вареной капустой, сильно отжатой и пропущенной через мясорубку.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Если отжимать лимон без специальных приспособлений, то это не получается сделать до конца. Для того чтобы полностью отжать лимон, опустите его в горячую воду на несколько минут. Отжимайте лимон пока он остывет или еще можно надавить на него и покатать по разделочной доске. Так же можно слегка подогреть лимон в микроволновой печи. Если нужно всего несколько капель, проткните кожуру палочкой и слегка надавите.