Вареники с картофелем (11)
Ингредиенты
Для теста: 280 гр. муки, 1/2 стакана молока, 1—2 яйца, 10 гр. сахара, 20 гр. масла, 5 гр. соли.
Для начинки: 700 гр. картофеля, 2 луковицы, 20 гр. масла, 5 гр. соли.
Способ приготовления
Просеянную муку насыпать на стол, сделать в ней воронку, влить туда молоко, добавить яйца, соль, сахар, масло и замесить крутое тесто.
Картофель очистить, сварить, натереть, добавить соль, жареный лук и перемешать. С полученным фаршем сделать вареники и отваривать их в кипящей подсоленной воде в течение 7—10 минут.
Подавать с маслом и сметаной.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Жареная рыба получится вкусной, если её подержать в молоке, затем обвалять в муке и жарить в кипящем масле. Чтобы рыба лучше жарилась надо покрыть сковороду опрокинутым дуршлагом.
Новые рецепты
Винегрет "Овощное ассорти"
Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)
Винегрет "Классический"
Корейский салат из картофеля с мясом
Корейский салат с баклажанами и креветками
Капуста "Кимзи" по-корейски
Корейский кисло-сладкий салат
Икра из свеклы (4)
Свекла, маринованная по-корейски
Соленая морковь по-корейски (1)