Вареники с картофелем (11)

Ингредиенты

Для теста: 280 гр. муки, 1/2 стакана молока, 1—2 яйца, 10 гр. сахара, 20 гр. масла, 5 гр. соли.

Для начинки: 700 гр. картофеля, 2 луковицы, 20 гр. масла, 5 гр. соли.

Способ приготовления

Просеянную муку насыпать на стол, сделать в ней воронку, влить туда молоко, добавить яйца, соль, сахар, масло и замесить крутое тесто.

Картофель очистить, сварить, натереть, добавить соль, жареный лук и перемешать. С полученным фаршем сделать вареники и отваривать их в кипящей подсоленной воде в течение 7—10 минут.

Подавать с маслом и сметаной.

Оставить отзыв

Мини пицца на слоеном тесте (Духовка)

Щи "вегетарианские"

Совет еще

Во время сушки овощей на солнце уничтожается большее количество витаминов, чем в сушильных шкафах, где они сушатся быстро и при высокой температуре. Если овощи предварительно ошпариваются кипятком в течение 1—2 мин, то потери в витаминах при последующей сушке незначительны.

Новые рецепты