Капустный салат (Польская кухня)

Ингредиенты

  • Белокочанная капуста - 300 гр.
  • Морковь - 1 шт.
  • Яблоко - 1 шт.
  • Лимонный сок - 1 ст. ложка
  • Сахар - 1 ч. ложка
  • Растительное масло - 2 ст. ложки
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Шинкуем капусту, солим и слегка мнем.
  2. Натираем морковь и яблоко, соединяем с капустой.
  3. Готовим заправку из растительного масла, лимонного сока, сахара и соли, поливаем салат и перемешиваем.

Этот салат хорошо сочетается с мясными блюдами.

Поляки обожают суровки - хрустящие салаты из свежих овощей. Этот вариант с капустой - классика для повседневного обеда. Салат из сырой капусты был известен в Польше еще в XIII веке - тогда первые рецепты суровок были записаны в монастырских кухонных книгах.

Оставить отзыв

Салат "Гундель" (2)
Салат "Гундель" (2)
Окрошка "щавельная"
Окрошка "щавельная"

Совет еще

Мясо, жаренное на решетке, подают сразу.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)