sibkulinar.ru

Капустный салат с уксусом (Румынская кухня)

Ингредиенты

Белокочанная капуста 300 гр. Яблочный уксус 1 ст. л. Подсолнечное масло 2 ст. л. Укроп   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

  1. Капусту тонко шинкуем, солим и мнем руками до мягкости.
  2. Добавляем уксус и масло, посыпаем измельченным укропом.

В XIX веке салаты с уксусом стали популярны как альтернатива квашеной капусте в теплое время года.

Комментарии
Оставить комментарий