Капустный салат с уксусом (Румынская кухня)

Ингредиенты

Белокочанная капуста 300 гр. Яблочный уксус 1 ст. л. Подсолнечное масло 2 ст. л. Укроп   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

  1. Капусту тонко шинкуем, солим и мнем руками до мягкости.
  2. Добавляем уксус и масло, посыпаем измельченным укропом.

В XIX веке салаты с уксусом стали популярны как альтернатива квашеной капусте в теплое время года.

Комментарии
Оставить комментарий
Овощи со свининой
Овощи со свининой
Овощи на шпажках
Овощи на шпажках

Совет еще

Бульон станет вкуснее, если в тарелку добавить столовую ложку хереса.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)