Капустный салат с уксусом (Румынская кухня)

Ингредиенты

Белокочанная капуста 300 гр. Яблочный уксус 1 ст. л. Подсолнечное масло 2 ст. л. Укроп   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

  1. Капусту тонко шинкуем, солим и мнем руками до мягкости.
  2. Добавляем уксус и масло, посыпаем измельченным укропом.

В XIX веке салаты с уксусом стали популярны как альтернатива квашеной капусте в теплое время года.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат с красной рыбой, яйцами и огурцами
Салат с красной рыбой, яйцами и огурцами
Горячая закуска из солёных груздей (Духовка)
Горячая закуска из солёных груздей

Совет еще

Для начинки пирогов, кулебяк, расстегаев свежую рыбу отваривать не нужно, ее достаточно обдать крутым кипятком.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами  Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле  (Аэрогриль) Классический сухой посол сала  Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей  Овощное рагу "Бриам"  (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами  (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами  (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2)  Рататуй (5)  Овощи в сырном суфле  (Духовка)