sibkulinar.ru

Капустный салат (Словакия)

Ингредиенты

Белокочанная капуста 300 гр. Морковь 1 шт. Репчатый лук 1 шт. Яблочный уксус 2 ст. л. Подсолнечное масло 3 ст. л. Сахар 1 ч. л. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Капусту шинкуем, морковь натираем на терке, лук нарезаем тонкими полукольцами. Выкладываем в емкость.
  2. Заправляем смесью подсолнечного масла, уксуса, сахара, соли и перца, перемешиваем.

Добавьте немного зерен тмина - это придаст салату пикантности.

Капуста - основной овощ в словацкой кухне. Этот салат часто подают в ресторанах как гарнир к мясу. В холодное время года его делают с квашеной капустой, а летом - со свежей.

Комментарии
Оставить комментарий