Винегрет (11) (Украинская кухня)
Ингредиенты
- Свекла - 2 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Маринованные огурцы - 2 шт.
- Квашеная капуста - 100 гр.
- Подсолнечное масло - 3 ст. ложки
- Зеленый лук - 1 пучок
- Соль, молотый черный перец - по вкусу
Кухня Украинская кухня
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Овощи отвариваем, очищаем и нарезаем кубиками.
- Лук нарезаем небольшими кусочками, огурцы - кубиками.
- Добавляем квашеную капусту.
- Перемешиваем, перед подачей заправляем подсолнечным маслом, солим и перчим.
В некоторых регионах добавляют фасоль - она делает салат сытнее.
В украинский винегрет добавляют квашеную капусту, что придает ему особую кислинку.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Чтобы кожица картофеля в мундире не лопалась, в воду нужно добавить несколько капель уксуса. Чтобы картофель сварился быстрее, нужно добавить в воду немного масла.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной