Винегрет (11) (Украинская кухня)

Ингредиенты

  • Свекла - 2 шт.
  • Картофель - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Маринованные огурцы - 2 шт.
  • Квашеная капуста - 100 гр.
  • Подсолнечное масло - 3 ст. ложки
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Овощи отвариваем, очищаем и нарезаем кубиками.
  2. Лук нарезаем небольшими кусочками, огурцы - кубиками.
  3. Добавляем квашеную капусту.
  4. Перемешиваем, перед подачей заправляем подсолнечным маслом, солим и перчим.

В некоторых регионах добавляют фасоль - она делает салат сытнее.

В украинский винегрет добавляют квашеную капусту, что придает ему особую кислинку.

Оставить отзыв

Плов "Узбекский"
Плов "Узбекский"
Шаурма с шашлыком и овощами
Шаурма с шашлыком и овощами

Совет еще

Для приготовления салатов прежде всего необходимо отобрать зрелые овощи, фрукты и зелень хорошего качества.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)