Казан-кебаб (Афганский казан)

Афганский казан

Ингредиенты

  • Карбонад — 1,5 кг.
  • Картофель — 3 кг.
  • Лук репчатый — 6 шт.
  • Растительное масло — 700 мл.
  • Соль, свежемолотый черный перец

Способ приготовления

В раскаленное масло опустить картофель, обжарить до корочки, вынуть.

Обжарить мясо до золотистой корочки.

Добавить лук, обжарить 5 минут.

Вернуть картофель, посолить, поперчить, влить 300 мл. воды.

Закрыть крышку, готовить на слабом огне 40 минут.

Комментарии
Оставить комментарий
Кальмар фаршированный
Кальмар фаршированный
Шенди
Шенди

Совет еще

Нельзя варить разные овощи для салата в одной посуде, так как они теряют вкус и цвет.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью