Казан-кебаб (Афганский казан)
Афганский казанИнгредиенты
- Карбонад — 1,5 кг.
- Картофель — 3 кг.
- Лук репчатый — 6 шт.
- Растительное масло — 700 мл.
- Соль, свежемолотый черный перец
Способ приготовления
В раскаленное масло опустить картофель, обжарить до корочки, вынуть.
Обжарить мясо до золотистой корочки.
Добавить лук, обжарить 5 минут.
Вернуть картофель, посолить, поперчить, влить 300 мл. воды.
Закрыть крышку, готовить на слабом огне 40 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Собранные овощи нужно, прежде всего, тщательно промыть, так как обычно они загрязнены землей, затем очистить. Картофель, морковь, свеклу и другие корнеплоды чистят острым ножом, срезая по возможности только кожуру.
Новые рецепты
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)
Морской окунь, запеченный с яблоками
(Духовка)
Минтай с овощами в духовке
(Духовка)
Морской окунь, запеченный с картофелем и сыром Картофель, Окунь моpcкой, Помидоры, сыр твердый, Соль, Специи
(Духовка)
Тилапия с карри
(Духовка)