Свиные ребрышки, тушенные с томатным соком (Афганский казан)

Афганский казан

Ингредиенты

  • Ребра свиные — 1,5-2 кг.
  • Лук — 4 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Томатный сок — 1-1,5 стакана
  • Зелень — 1 пучок
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Соль

Способ приготовления

Разрезать ребра на порционные куски, обжарить в казане с растительным маслом до золотистой корочки.

Добавить лук и морковь, тушить 5-7 минут.

Добавить томатный сок, посолить и тушить 40-45 минут, периодически помешивая и добавляя воду, если нужно.

В конце добавить зелень и дать блюду настояться 10-15 минут.

Оставить отзыв

Плов из утки
Плов из утки
Рулет "Красное и белое" (Французская кухня)
Рулет "Красное и белое"

Совет еще

Солить лучше всего огурцы с «пупырышками» (причем с черными, так как с белыми — это, как правило, сорта салатные).

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)