Свиные ребрышки, тушенные с томатным соком (Афганский казан)

Афганский казан

Ингредиенты

  • Ребра свиные — 1,5-2 кг.
  • Лук — 4 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Томатный сок — 1-1,5 стакана
  • Зелень — 1 пучок
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Соль

Способ приготовления

Разрезать ребра на порционные куски, обжарить в казане с растительным маслом до золотистой корочки.

Добавить лук и морковь, тушить 5-7 минут.

Добавить томатный сок, посолить и тушить 40-45 минут, периодически помешивая и добавляя воду, если нужно.

В конце добавить зелень и дать блюду настояться 10-15 минут.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат из свежей капусты
Салат из свежей капусты
Простокваша с манго
Простокваша с манго

Совет еще

Витамин А и каротин хорошо переносят варку, но они разрушаются от кислоты. Поэтому уксус и лимонную кислоту надо вводить в салаты и винегреты только перед их подачей к столу. Солить салаты также следует перед подачей на стол.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной