Тахари (рисовый пудинг) (Афганский казан)

Афганский казан

Ингредиенты

Молоко — 1/2 литра
Рис (тонкий) — 450 гр.
Вода — 1 литр
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 200 гр.
Масло, растительное масло или гхи — 20 гр.

Способ приготовления

Промыть рис, добавить его в предварительно вскипячённую воду с молоком и варить 15-20 минут, периодически помешивая.

Добавить соль и продолжать готовить.

Подавать рис на сервировочном блюде или в большой миске.

Напоследок добавить разогретое масло и посыпать сахаром сверху.

По желанию — посыпать корицей, кардамоном и/или фисташками по вкусу.

Оставить комментарий

Теплый салат с форелью, картофелем и свежим огурцом

Соленая сельдь

Совет еще

Банки с маринованными и солеными грибами не закатывайте металлическими крышками — это может привести к развитию микроба ботулинуса. Вполне достаточно покрыть банку двумя листами бумаги — простой и вощеной, туго завязать и поставить в прохладное место.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной