Аргентинский картофельный салат (Аргентинская кухня)

Ингредиенты

Картофель 500 гр. Яйцо 2 шт. Зеленый горошек 100 гр. Майонез 3 ст. л. Горчица 1 ч. л. Оливки 50 гр. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Картофель отвариваем в кожуре, очищаем.
  2. Яйца нарезаем дольками, оливки - кружками, картофель -кубиками.
  3. Готовим заправку: смешиваем майонез, горчицу, соль и перец.
  4. Картофель соединяем с яйцами, оливками и зеленым горошком.
  5. Заправляем салат и перемешиваем.

Можно добавить немного лимонного сока, чтобы сбалансировать вкус.

В отличие от европейских версий картофельного салата в аргентинскую часто добавляют вареные яйца и оливки. Картофель, завезенный в Аргентину испанцами, быстро стал основным ингредиентом многих национальных блюд.

Оставить отзыв

Ореховые шарики в карамели
Ореховые шарики в карамели
Чай с мятой "По-мароккански"
Чай с мятой "По-мароккански"

Совет еще

Овощи, которые росли на свету и солнце, богаче витамином С.

Новые рецепты

Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка) Морской окунь, запеченный с яблоками  (Духовка) Минтай с овощами в духовке  (Духовка) Морской окунь, запеченный с картофелем и сыром Картофель, Окунь моpcкой, Помидоры, сыр твердый, Соль, Специи (Духовка)