Парагвайский кукурузный салат (Парагвайская кухня)

Ингредиенты

Консервированная кукуруза 300 гр. Помидоры 2 шт. Огурец 1 шт. лук красный 1 шт. Кинза 1 пуч. Сок лайма 2 ст. л. Оливковое масло 3 ст. л. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Томаты нарезаем кубиками, лук - тонкими полукольцами, огурец - ломтиками, кинзу измельчаем.
  2. Для заправки смешиваем масло, лаймовый сок, соль и перец.
  3. Выкладываем в емкость томаты, лук, огурец, кукурузу и кинзу.
  4. Заправляем салат и перемешиваем.

Можно добавить немного сыра фета или брынзы.

Кукуруза — основа парагвайской кухни, ее используют в супах, хлебе и даже в напитках. В парагвайских деревнях этот салат подают к традиционной говядине асадо.

Оставить отзыв

Суп из овощей с сырными ньоки
Суп из овощей с сырными ньоки
Суп-пюре из грибов
Суп-пюре из грибов

Совет еще

Чтобы устранить резкий специфический запах камбалы, при ее чистке нужно удалить кожу с темной стороны; лучше удалить кожу и у наваги, так как она неприятна на вкус и на вид.

Новые рецепты

Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка) Морской окунь, запеченный с яблоками  (Духовка) Минтай с овощами в духовке  (Духовка) Морской окунь, запеченный с картофелем и сыром Картофель, Окунь моpcкой, Помидоры, сыр твердый, Соль, Специи (Духовка)