Парагвайский кукурузный салат (Парагвайская кухня)

Ингредиенты

Консервированная кукуруза 300 гр. Помидоры 2 шт. Огурец 1 шт. лук красный 1 шт. Кинза 1 пуч. Сок лайма 2 ст. л. Оливковое масло 3 ст. л. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Томаты нарезаем кубиками, лук - тонкими полукольцами, огурец - ломтиками, кинзу измельчаем.
  2. Для заправки смешиваем масло, лаймовый сок, соль и перец.
  3. Выкладываем в емкость томаты, лук, огурец, кукурузу и кинзу.
  4. Заправляем салат и перемешиваем.

Можно добавить немного сыра фета или брынзы.

Кукуруза — основа парагвайской кухни, ее используют в супах, хлебе и даже в напитках. В парагвайских деревнях этот салат подают к традиционной говядине асадо.

Комментарии
Оставить комментарий
Шашлык говяжий по-сибирски
Шашлык говяжий по-сибирски
Гречневая каша с грибами (3)
Гречневая каша с грибами (3)

Совет еще

Выпекать куличи лучше в увлажненной духовке; для этого в нижнюю часть духовки помещают емкость с горячей водой.
Для приготовления пасхи используют только самый свежий творог, густую некислую сметану и густые сливки повышенной жирности.
Для того, чтобы яйца при крашении не трескались, сварите их обычным способом, а потом горячими опускайте в краску и варите до тех пор, пока они не окрасятся.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами  Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле  (Аэрогриль) Классический сухой посол сала  Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей  Овощное рагу "Бриам"  (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами  (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами  (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2)  Рататуй (5)  Овощи в сырном суфле  (Духовка)