Чилийский томатный салат (Чилийская кухня)

Ингредиенты

Помидоры 4 шт. лук красный 1 шт. Кинза 1 пуч. Оливковое масло 3 ст. л. Уксус винный 1 ст. л. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Кухня Чилийская кухня

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Лук нарезаем тонкими полукольцами и замачиваем в холодной воде на десять минут.
Помидоры нарезаем ломтиками, кинзу измельчаем, соединяем с луком.
Заправляем салат смесью оливкового масла, уксуса, соли и перца, перемешиваем.

Чтобы убрать горечь из лука, можно предварительно ошпарить его кипятком.

Оставить комментарий

Рулетики из баклажанов (3)

Манная каша с творогом

Кулинарный лайфхак

Большинство грибов лучше солить без лука. Он быстро теряет свой аромат, легко закисает. Крошить лук (можно и зеленый) лишь в соленые рыжики и грузди, а также в маринованные опята и боровики.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной