Салат из квашеной капусты с клюквой (Русская кухня)
Кухня Русская кухня
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Капусту промываем и слегка отжимаем.
- Добавляем клюкву и нарезанный полукольцами лук, заправляем подсолнечным маслом.
- Даем настояться 15 минут.
Квашеная капуста могла долго храниться и была главным источником витаминов зимой. Добавление в салат клюквы делало вкус пикантнее и увеличивало содержание витамина С.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Храните соевый творог в слегка соленой воде, это позволит сохранить его в течение длительного периода времени. Так же, творог меняет цвет и начинает портится. Если творог обдать кипятком и хранить в холодильнике, то он будет храниться дольше и их будет вкуснее. Яблоки обычно хранят в отделении для овощей холодильника. Если надо хранить много яблок, насыпьте песок на дно отделения и храните яблоки на нем. Побрызгайте воду на песок. Это поможет сохранить свежесть и вкус яблок.
Новые рецепты
Винегрет "Овощное ассорти"
Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)
Винегрет "Классический"
Корейский салат из картофеля с мясом
Корейский салат с баклажанами и креветками
Капуста "Кимзи" по-корейски
Корейский кисло-сладкий салат
Икра из свеклы (4)
Свекла, маринованная по-корейски
Соленая морковь по-корейски (1)