Свекольный салат с чесноком (Русская кухня)
Ингредиенты
Кухня Русская кухня
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Свеклу отвариваем (запекаем), очищаем и натираем на терке.
- Чеснок пропускаем через пресс.
- Добавляем к свекле с чесноком майонез, солим и перемешиваем.
Попробуйте добавить немного меда - он подчеркнет вкус свеклы.
Свекольные блюда упоминаются в русской литературе. Например, у Гоголя в "Вечерах на хуторе близ Диканьки" герой ест тушеную свеклу с чесноком.