Тыквенный салат с изюмом (Русская кухня)

Ингредиенты

  • Сырая тыква - 200 гр.
  • Изюм - 50 гр.
  • Мед - 1 ст. ложка
  • Йогурт - 100 гр.
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Тыкву натираем на терке, выкладываем в емкость.
  2. Добавляем изюм.
  3. Соединяем йогурт и мед, солим.
  4. Заправляем салат и перемешиваем.

Чтобы изюм стал мягче, замочите его в теплой воде на десять минут.

В России тыква появилась в XVI веке. Она была одним из главных осенних овощей в русской деревне. Ее называли «оранжевым хлебом», так как она спасала от голода зимой.

Оставить отзыв