Тыквенный салат с изюмом (Русская кухня)
Ингредиенты
- Сырая тыква - 200 гр.
- Изюм - 50 гр.
- Мед - 1 ст. ложка
- Йогурт - 100 гр.
- Соль - по вкусу
Кухня Русская кухня
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Тыкву натираем на терке, выкладываем в емкость.
- Добавляем изюм.
- Соединяем йогурт и мед, солим.
- Заправляем салат и перемешиваем.
Чтобы изюм стал мягче, замочите его в теплой воде на десять минут.
В России тыква появилась в XVI веке. Она была одним из главных осенних овощей в русской деревне. Ее называли «оранжевым хлебом», так как она спасала от голода зимой.