Рассыпчатые сконы к завтраку (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

  • 180 гр. пшеничной муки + на подпыл
  • 2/3 ст. л. разрыхлителя
  • 1/3 ст. л. соли
  • щепотка сахара
  • 1/4 ст. л. кайенского перца (по желанию)
  • 50 гр. сливочного масла + 15 гр. для смазывания
  • 120 мл. пахты (или питьевого йогурта, нежирного кефира или простокваши)
  • 1/2 яйца
  • 20 гр. тертого полутвердого сыра (по желанию)
  • силиконизированная бумага для выпечки или квадратная форма для выпечки со стороной 16-18 см.

Способ приготовления

  1. Смешать муку, разрыхлитель, соль, сахар и перец. Подготовить кусок бумаги для выпечки размером 20x20 см.
  2. Масло нарезать на кусочки. Добавить к муке, растереть в крошку. Влить пахту и яйцо, быстро перемешать до объединения ингредиентов (не добиваясь полной однородности и гладкости). Всыпать сыр, перемешать лопаткой.
  3. Подпылить стол мукой, выложить тесто, сверху слегка посыпать мукой. Тесто раскатать в квадратную или круглую лепешку толщиной примерно 2 см., переложить на бумагу для выпечки, нарезать на квадраты или дольки, затем поместить в форму. Смазать поверхность булочек растопленным сливочным маслом.
  4. Разогреть аэрогриль до 180 °C. Поместить форму в аэрогриль, выпекать 8-10 минут до золотистого цвета. Полностью остудить перед подачей.

Оставить отзыв

Ростбиф. Классический рецепт из говядины (Духовка)
Ростбиф. Классический рецепт из говядины
Баклажанные рулетики (2)
Баклажанные рулетики (2)

Совет еще

Чай будет ароматнее, если в заварной чайник бросить кусочек сахара, а потом уже залить кипятком. Если при окончании заваривания появится пена, значит чай заварен правильно.

Новые рецепты

Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка) Морской окунь, запеченный с яблоками  (Духовка) Минтай с овощами в духовке  (Духовка) Морской окунь, запеченный с картофелем и сыром Картофель, Окунь моpcкой, Помидоры, сыр твердый, Соль, Специи (Духовка)