Кабачки в чесночной панировке (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Кабачки средние 3 шт. Яйцо 2 шт. Мука 100 гр. Панировочные сухари 200 гр. Чеснок 2-3 зубч. Молоко 2 ст. л. Растительное масло 1 ст. л. Соль 1/2 ч. л.

Способ приготовления

Кабачки нарезать кружочками толщиной 1 см. Посолить и оставить на 15 минут. Затем промыть и обвалять в муке. Взбить яйца вилкой, добавить 2 ст. л. молока. На большой плоской тарелке перемешать панировочные сухари с солью и пропущенным через пресс чесноком. Обмакнуть кусочки кабачков в яйца и обвалять их в панировке. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой или фольгой и смазанный маслом. Запекать в разогретой до 220 °С духовке в течение 15 минут. Подавать со сметаной или сметанным соусом.