Классический картофельный суп

Картофельный суп - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Он согреет вас в холодную погоду и станет прекрасным обедом в жаркое время года.

Очистите картофель и нарежьте его на кубики. Очистите и нарежьте лук, морковь и сельдерей на мелкие кусочки.

Разогрейте масло в большой кастрюле и обжарьте лук, морковь и сельдерей на среднем огне, пока они не станут мягкими. Добавьте картофель и варите на среднем огне, пока картофель не станет мягким.

Добавьте куриный или овощной бульон и продолжайте варить на среднем огне, пока все ингредиенты не станут мягкими. Отставьте суп от огня и дайте ему немного остыть.

С помощью блендера или погружного блендера измельчите все ингредиенты в кастрюле до получения гладкой и однородной текстуры.

Добавьте сливки в суп, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим.

Картофельный суп - это отличный выбор для любого обеда или ужина. Способ приготовления может быть разным, и вы всегда можете добавить свои любимые ингредиенты, чтобы сделать суп по-своему.