Апельсиновый джем (4) (Мультиварка)

Апельсин и лимон помыть и разрезать пополам. Снять с половины лимона и половины апельсина цедру и нарезать мелкими кубиками. Остальные апельсины очистить от кожуры и разрезать на 8 частей и каждую часть еще на 2-3 куска. Кожуру оставить для приготовления цукатов. То же проделать с лимоном.

Выложить подготовленные цитрусовые в емкость, залить холодной водой так, чтобы вода покрыла фрукты, и оставить на сутки.

Достать апельсины из воды и взвесить. Добавить сахар, равный весу апельсинов. Апельсины и сахар выложить в чашу мультиварки. Установить программу "Выпечка". Время приготовления 1 час 50 минут. Апельсины за это время должны хорошо развариться.

Измельчить все в блендере до однородной консистенции.

Переложить апельсиновый джем в чистые сухие банки и закрыть.