Открытый пирог с рыбой (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Тесто:

  • Масло сливочное - 100 гр.
  • Сметана - 2 ст. л.
  • Сода - 0,5 ч. л.
  • Молоко - 1/3 стакана
  • Мука - 1,5-2 стакана

Начинка:

  • Лук крупный - 5 шт.
  • Сайра в масле - 1 банка

Заливка:

  • Яйца - 2 шт.
  • Майонез - 2 ст. л.
  • Мука - 1 ст. л.
  • Зелень

Способ приготовления

  1. Растереть размягченное масло со сметаной, в которой погасить соду, и молоком.
  2. Добавить муку, замесить тесто. Убрать в холодильник, пока готовится начинка.
  3. Нарезать лук кубиком, обжарить.
  4. С рыбы слить жидкость, убрать кости, размять вилкой. Смешать с жареным луком.
  5. Взбить вилкой яйца с майонезом и мукой, добавить мелко рубленную зелень.
  6. Тесто достать, выложить руками в смазанную форму (или застелить бумагой для выпечки). Равномерно выложить начинку. Залить яйцами.
  7. Поставить в ненагретую духовку и выпекать до зарумянивания при 180 градусах.
Комментарии
Оставить комментарий
Ленивая курица
Ленивая курица
Салат с черемшой и огурцами
Салат с черемшой и огурцами

Совет еще

Чтобы сохранить в варенье больше витаминов и не допустить разваривания плодов, можно нагреть до 85 градусов ягоды в сиропе, 5—10 минут подержать (поэтому и называется «пятиминутка»), разлить в банки и немедленно закатать. При этом можно брать меньше сахара для варки сиропа (500—700 г на 1 кг любых ягод).

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)