Открытый пирог с рыбой (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
Тесто:
- Масло сливочное - 100 гр.
- Сметана - 2 ст. л.
- Сода - 0,5 ч. л.
- Молоко - 1/3 стакана
- Мука - 1,5-2 стакана
Начинка:
- Лук крупный - 5 шт.
- Сайра в масле - 1 банка
Заливка:
- Яйца - 2 шт.
- Майонез - 2 ст. л.
- Мука - 1 ст. л.
- Зелень
Способ приготовления
- Растереть размягченное масло со сметаной, в которой погасить соду, и молоком.
- Добавить муку, замесить тесто. Убрать в холодильник, пока готовится начинка.
- Нарезать лук кубиком, обжарить.
- С рыбы слить жидкость, убрать кости, размять вилкой. Смешать с жареным луком.
- Взбить вилкой яйца с майонезом и мукой, добавить мелко рубленную зелень.
- Тесто достать, выложить руками в смазанную форму (или застелить бумагой для выпечки). Равномерно выложить начинку. Залить яйцами.
- Поставить в ненагретую духовку и выпекать до зарумянивания при 180 градусах.
Оставить отзыв
Совет еще
Начинку для пирогов, пирожков и фарш для фаршированных овощей солят круче вдвое. Учитывается, что часть соли уйдет в пресное тесто, овощи или растворится в воде, в которой варится или тушится блюдо.
Новые рецепты
Сладкий плов (4) Рис, Грецкие орехи, Изюм, Карри, Репчатый лук, Оливковое масло, Вода, Соль
(Мультиварка)
Желудки куриные тушеные Куриные желудки, Помидоры, Репчатый лук, Морковь, Сладкий перец, Вода, Соль
(Мультиварка)
Нежная творожная запеканка Творог, Сахар, Яйцо, Сметана, Сода, Ванилин, мука пшеничная, Сливочное масло
(Мультиварка)
Плов из чечевицы (2)
(Мультиварка)
Расстегай с сайрой
(Духовка)
Открытый пирог с рыбой
(Духовка)
Пирожки с капустой и консервированной рыбой
(Сковородка)
Колбаса в томатном соусе Сосиски или вареная колбаса, Репчатый лук, Сахар, Кетчуп, хрен тертый
(Мультиварка)
Творожная запеканка с яблоками Творог, яблоки, мука пшеничная, Сахар, Яйцо, Панировочные сухари, Сливочное масло
(Мультиварка)
Плов с фруктами
(Мультиварка)