Долма с мясной начинкой (Мультиварка)

Мультиварка

Ингредиенты

800 гр. фарша
1/2 стакана риса
200 гр. сметаны
1 ст. л. сметаны
2 зубчика чеснока
Зелень
Виноградные листья

Для соуса:

1 стакан сметаны
2 ст. л. оливкового масла
3-4 зубчика чеснока
Зелень по вкусу

Время приготовления: 150 минут.

Количество порций: 3 шт.

Способ приготовления

Виноградные листья следует опустить в кипящую воду на полчаса. Для приготовления начинки следует тщательно смешать фарш из говядины, рис и добавить порубленную зелень.

Добавить специи и соль по вкусу.

Далее следует завернуть начинку в пропаренные листья, срезав основание листа, и уложить в кастрюлю мультиварки. Выбрать программу "Суп-Тушение" и готовить в течение 2 часов.

Подавать можно и в горячем, и в холодном виде.

Для соуса взбить блендером сметану с оливковым маслом, чесноком и зеленью.