Долма с мясной начинкой (Мультиварка)
МультиваркаИнгредиенты
- 800 гр. фарша
- 1/2 стакана риса
- 200 гр. сметаны
- 1 ст. л. сметаны
- 2 зубчика чеснока
- Зелень
- Виноградные листья
Для соуса:
- 1 стакан сметаны
- 2 ст. л. оливкового масла
- 3-4 зубчика чеснока
- Зелень по вкусу
Время приготовления: 150 минут.
Количество порций: 3 шт.
Способ приготовления
Виноградные листья следует опустить в кипящую воду на полчаса. Для приготовления начинки следует тщательно смешать фарш из говядины, рис и добавить порубленную зелень.
Добавить специи и соль по вкусу.
Далее следует завернуть начинку в пропаренные листья, срезав основание листа, и уложить в кастрюлю мультиварки. Выбрать программу "Суп-Тушение" и готовить в течение 2 часов.
Подавать можно и в горячем, и в холодном виде.
Для соуса взбить блендером сметану с оливковым маслом, чесноком и зеленью.