Открытый рыбный пирог (Мультиварка)
МультиваркаИнгредиенты
Для теста:
- 200 гр. творога
- 2 яйца
- 4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 4 ч. л. сахара
- 400 гр. пшеничной муки
- Соль
Для начинки:
- 1 головка репчатого лука
- 1 морковь
- 50 гр. слабосоленой семги
- Зелень укропа, петрушки
Для заливки:
- 1 яйцо
- 100 гр. сметаны
- Смесь перцев
Время приготовления: 90 минут.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
Творог взбить с яйцами, маслом, солью и сахаром.
Вымесить тесто, постепенно добавляя муку вместе с разрыхлителем, до однородности. Раскатать тесто в круг толщиной около 1/2 см.
Чашу мультиварки выложить пергаментом и смазать его растительным маслом. Выложить тесто в чашу, сделав небольшой бортик.
Мелко нашинковать лук, а морковь потереть на терке. Выложить овощи на тесто, сверху - нарезанную тонкими ломтиками семгу. Посыпать измельченной зеленью, залить заливкой. Для заливки взбить яйцо со сметаной и поперчить.
Выбрать программу "Выпечка". Установить время приготовления 1 час 20 минут. Готовить до окончания программы. Не открывая крышку, остудить пирог в мультиварке.