Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

3 стакана муки
3 яйца
350 гр. сливочного масла
1,25 стакана воды
соль по вкусу
4-5 капель лимонной кислоты
1,2 кг. яблок
1 стакан сахарного песка
2 ст. ложки сахарной пудры

Способ приготовления

Слоеное тесто, раскатанное в пласт толщиной 1 см, нарезают на квадраты. На каждый квадрат кладут очищенное яблоко с вынутой серединой, в которую насыпают сахар. Затем углы квадрата приподнимают, соединяют узелком над яблоком и крепко защипывают по шву. Из теста рюмочкой нарезают маленькие кружочки и накладывают поверх узелков. Поверхность смачивают яйцом, посыпают сахаром и укладывают на металлический лист, смоченный водой.

Выпекают при температуре 200-220°. Готовые изделия посыпают сахарной пудрой.