Яблочный пирог (10) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 2-3 яблока средней величины
- 4 ст. ложки сахара
- 1/2 ч. ложки корицы
- 8 ст. ложек муки
- 2 ч. ложки сахара
- 4 ст. ложки сливочного масла
- щепотка соли
- 2 ст. ложки молока или воды
Способ приготовления
Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать ломтиками и смешать с корицей и сахаром. Для теста взять муку, сахар и сливочное масло и осторожно смешать их руками, после чего добавить жидкость (молоко или воду) и щепотку соли. Тесто хорошо вымесить, сделать из него шар и разрезать его на две равные части. Обе части тонко раскатать на посыпанной мукой разделочной доске. Одну половину уложить в форму так, чтобы края теста немного свисали за края формы. Затем уложить в форму яблоки и закрыть их второй половиной теста. Края «крышки» и «поддона» соединить и защипнуть, «крышку» проткнуть несколько раз вилкой и слегка посыпать сахаром. Выпекать в духовке на нижней полке при средней температуре в течение примерно 45 минут.
Пирог получится очень красивым, если перед выпечкой вырезать на нем какой-либо узор.