Яблочный пирог с крошкой (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

500 гр. яблок
сливочное масло - для смазывания формы
100 гр. сахара
1 ч. ложка ванильного сахара
2 яйца
100 гр. сливочного масла
150 гр. муки
30 гр. крахмала
1/4 ч. ложки соды
щепотка соли
4 ст. ложки молока

Для крошки:

100 гр. муки
75 гр. сахара
1 ч. ложка ванильного сахара
75 гр. сливочного масла

Способ приготовления

Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать кружками.

Смешать сахар, ванильный сахар, яйца, сливочное масло и взбить их. Муку смешать с солью, крахмалом и содой и вместе с молоком постепенно добавить к взбитой массе. Вымесить тесто. Сливочным маслом хорошо смазать форму и выложить в нее тесто, на тесте распределить яблоки.

Муку, сахар, ванильный сахар и сливочное масло кончиками пальцев слегка перемешать и сделать крошку, которую равномерно распределить по всей поверхности пирога. Выпекать пирог в духовке при средней температуре в течение примерно 40 минут до светло-коричневого цвета.