Пирог ржаной с миндалем (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 1 стакан сухарей ржаных, мелко тертых
- 3/4 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана миндаля, мелко нарубленного
- 1-2 стакана цукатов, мелко нарезанных
- 8 яиц
- 1/4 стакана ликера
Способ приготовления
Миндаль перемешать с цукатами и обрызгать ликером. Яйца с сахаром взбить венчиком при нагревании до 45-50° и, продолжая взбивать, охладить до комнатной температуры. Затем ложкой слегка перемешать со всеми остальными продуктами.
Смазать противень или форму маслом, посыпать мукой, положить тесто и выпекать 40-50 минут при температуре 180-200°.