Маковый рулет с изюмом

Тесто раскатывают в пласт прямоугольной формы в данном случае на обильно посыпанном мукой полотенце, так как потом оно легче заворачивается. Мак обдать кипящим молоком, добавить маргарин, сахар, тертую булку, ванилин и корицу и все это несколько раз довести до кипения. Снять с огня и прибавить желтки и султанский изюм. После некоторого остывания выложить на тесто и хорошо размазать. Выступающие края теста завернуть и все закатать от широкой стороны. Выложить в приготовленную форму или на лист, при этом открытая сторона теста должна быть внизу. Выпекать при температуре около 180°. Посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванилином.