Рулет из готового печенья (1)
Ингредиенты
- 300 гр. печенья
- 200 гр. масла сливочного
- 1 стакан сахарной пудры
- 2 яйца
- 1 желток
- 1 стакан орехов (измельченных)
- 1 ст. ложка какао
- ванильный сахар
- лимонная цедра
- ром
Способ приготовления
Сливочное масло растереть с сахарной пудрой, добавить по одному яйца и один желток, не переставая растирать смесь. Добавить измельченные печенье и орехи, какао, ванилин или лимонную цедру и 1 ст. ложку рома. Смесь хорошо размешать, выложить на пергаментную бумагу и придать форму рулета, туго завернуть в бумагу, положить на холод. После охлаждения бумагу снять, рулет обвалять в сахарной пудре и положить на блюдо.
Перед подачей нарезать кружочками.