Рулет из готового печенья (1)

Ингредиенты

  • 300 гр. печенья
  • 200 гр. масла сливочного
  • 1 стакан сахарной пудры
  • 2 яйца
  • 1 желток
  • 1 стакан орехов (измельченных)
  • 1 ст. ложка какао
  • ванильный сахар
  • лимонная цедра
  • ром

Способ приготовления

Сливочное масло растереть с сахарной пудрой, добавить по одному яйца и один желток, не переставая растирать смесь. Добавить измельченные печенье и орехи, какао, ванилин или лимонную цедру и 1 ст. ложку рома. Смесь хорошо размешать, выложить на пергаментную бумагу и придать форму рулета, туго завернуть в бумагу, положить на холод. После охлаждения бумагу снять, рулет обвалять в сахарной пудре и положить на блюдо.

Перед подачей нарезать кружочками.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Такую исконно русскую пищу, как грибы, заправлять лучше подсолнечным маслом. На нем жарят все трубчатые грибы, а также сыроежки, лисички, шампиньоны. Им заправляют соленые грузди и волнушки. Маслом заливают стеклянные банки с маринованными маслятами и опятами, чтобы тонкий его слой предохранял от плесени.