Дрожжевые яблочные пончики
Ингредиенты
- 300 гр. яблок
- 0,5 л. молока
- 25 гр. дрожжей
- 3 ст. ложки сахара
- 30 гр. сливочного масла
- 0,5 кг. муки
- 2 яйца
- соль
- 250 гр. растительного масла
- сахарная пудра с ванилином
Способ приготовления
Дрожжи развести в небольшом количестве молока, прибавив 1 ложку муки. Когда дрожжи поднимутся, перемешать их с оставшимся молоком, солью, сахаром, взбитыми яйцами. Добавить муку, растительное масло, измельченные на терке яблоки, перемешать, накрыть и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, ложкой отделять от него кусочки и опускать в кипящее растительное масло. Готовые пончики обсыпать сахарной пудрой с ванилином.