Кекс с корицей (2)
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахарного песка
- 4 яйца
- 3 гр. корицы
- 3 гр. соды
- лимонная цедра с 1/2 лимона
- жир для смазки формы
Способ приготовления
Растереть желтки с сахаром и толченой корицей; понемногу всыпать муку, прибавить 50 гр. тепловатой воды, соль, соду, взбитые в пену белки, лимонную натертую цедру. Смазать маслом форму, посыпать мукой, выложить тесто и печь на среднем огне около 1 часа.