Шоколадное печенье (4)

Ингредиенты

250 гр. горького шоколада
125 гр. сливочного масла или растительного маргарина
4 яйца
150 гр. меда
75 гр. овсяной или ржаной муки

Для украшения:

жидкая карамельная масса
изюм
сахарная пудра

Способ приготовления

Растопить шоколад на водяной бане и дать остыть. Смешать в миске мед, размягченное масло или маргарин, взбитые яйца и муку. Добавить остывший шоколад и хорошенько размешать, взбивать миксером 10 минут, пока смесь не увеличится в объеме в 2 раза и не посветлеет. Затем выложить тесто ложкой на противень, смазанный маслом, и выпекать на медленном огне при температуре 180° С 1 ч. Охладить печенье и украсить его карамелью и сахарной пудрой.