Шоколадное печенье (4)
Ингредиенты
- 250 гр. горького шоколада
- 125 гр. сливочного масла или растительного маргарина
- 4 яйца
- 150 гр. меда
- 75 гр. овсяной или ржаной муки
Для украшения:
- жидкая карамельная масса
- изюм
- сахарная пудра
Способ приготовления
Растопить шоколад на водяной бане и дать остыть. Смешать в миске мед, размягченное масло или маргарин, взбитые яйца и муку. Добавить остывший шоколад и хорошенько размешать, взбивать миксером 10 минут, пока смесь не увеличится в объеме в 2 раза и не посветлеет. Затем выложить тесто ложкой на противень, смазанный маслом, и выпекать на медленном огне при температуре 180° С 1 ч. Охладить печенье и украсить его карамелью и сахарной пудрой.