Печенье-сухарики
Ингредиенты
- 3 стакана муки
- 4 яйца
- 1,5 стакана сахарного песка
- 1 стакан масла сливочного
- 1/2 ч. ложки соды
- ванильный сахар
Способ приготовления
Муку, смешанную с содой, просеивают, затем замешивают тесто, используя все приведенные в рецептуре продукты. Хорошо вымешанное тесто выносят на 10-15 минут на холод. После этого скатывают батончики толщиной 3-4 см, которые укладывают на металлический лист, смазанный маслом.
Выпекают печенье при температуре 230-240° С до сухого состояния. Батоны в охлажденном состоянии нарезают в виде сухариков, но не сушат.