Печенье полумесяцем
Ингредиенты
- 3,5 стакана муки
- 3/4 стакана сливочного масла
- 1 стакан сахарной пудры
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 1/2 ч. ложки соды
- ванильный сахар
Способ приготовления
Сливочное масло растирают с сахарной пудрой, яйцами и молоком, после чего добавляют ванильный сахар и мелко растолченный аммоний. Всю массу тщательно перемешивают, всыпают муку и замешивают тесто крепкой консистенции. Тесто раскатывают на столе скалкой в пласт толщиной 1-1,5 см и стаканом нарезают фигурки в виде полумесяца.
Выпекают при температуре 220-250° С в течение 25-30 минут.