Медовые пряники сдобные (2) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 4 стакана муки
- 1/2 стакана воды
- 3 яйца
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 1 стакан меда
- 1 ст. ложка молотой корицы
- 1/2 ч. ложки молотой гвоздики
- 1/2 ч. ложки соды
- 1 стакан миндаля
Способ приготовления
Смесь из меда и воды ставят на огонь и доводят до кипения. Затем в чуть охлажденный сироп всыпают муку, соду и вводят растертые яйца, масло, корицу, гвоздику и мелко нарубленный миндаль. Все хорошо перемешивают и выкладывают на стол. Затем тесто раскатывают на столе, обильно подпыленном мукой, в пласт толщиной 1-1,5 см и нарезают пряники стаканом или выемкой. Пряники раскладывают на холодном листе, подпыленном мукой.
Выпекают пряники при температуре 210-220° С в течение 15-16 минут.