Медовые пряники сдобные (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

4 стакана муки
1/2 стакана воды
3 яйца
1 ст. ложка сливочного масла
1 стакан меда
1 ст. ложка молотой корицы
1/2 ч. ложки молотой гвоздики
1/2 ч. ложки соды
1 стакан миндаля

Способ приготовления

Смесь из меда и воды ставят на огонь и доводят до кипения. Затем в чуть охлажденный сироп всыпают муку, соду и вводят растертые яйца, масло, корицу, гвоздику и мелко нарубленный миндаль. Все хорошо перемешивают и выкладывают на стол. Затем тесто раскатывают на столе, обильно подпыленном мукой, в пласт толщиной 1-1,5 см и нарезают пряники стаканом или выемкой. Пряники раскладывают на холодном листе, подпыленном мукой.

Выпекают пряники при температуре 210-220° С в течение 15-16 минут.