Торт с орехами в сахаре
Ингредиенты
- 200 гр. маргарина
- 275 гр. сахара
- 1 щепотка соли
- 1/2 ч. ложки тертой лимонной цедры
- 3 яйца
- 300 гр. муки
- 100 гр. крахмала
- 10 гр. дрожжей
- 12 ст. ложек молока
Крем:
- 275 гр. сливочного масла
- 200 гр. сахарной пудры
- 1/2 пакетика ванилина
- 1 яичный желток
- 100 гр. орехов
Способ приготовления
В маргарин добавить сахар, пряности, разведенные в небольшом количестве молока дрожжи, перемешать, добавляя яйца. Затем всыпать муку, крахмал, влить молоко и замесить тесто. Тестом заполнить смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями круглую форму. Выпекать около 50 минут при средней температуре. На следующий день торт разрезать поперек на 2 или 3 круга. Каждую часть покрыть кремом, приготовленным из 250 г масла, сахарной пудры и желтка. Части торта соединить и сверху также покрыть кремом.
Орехи крупно нарезать. На сковороде разогреть 125 гр. сливочного масла, добавить 125 гр. сахара и орехи. Перемешивать до тех пор, пока орехи не станут желто-коричневого цвета.
Массу из орехов выложить на смазанную растительным маслом дощечку, дать застыть и затем покрыть ею поверхность торта.