Творожно-фруктовый торт

Ингредиенты

сдобное песочное тесто или тесто с замесом на пекарском порошке
1 кг. творога
250 гр. молока
3 яйца
около 100 гр. сахара
1 пакетик смеси для пудинга со вкусом ванили или сливок
30 гр. пшеничного крахмала
полпакетика пекарского порошка
тертая лимонная цедра
100 гр. султанского изюма
полстакана фруктов из компота

Способ приготовления

Выложить раскатанное тесто в разъемную форму, при этом прижать высокий край. Творог хорошо смешать с молоком, желтками, сахаром, смесью для пудинга, пшеничным крахмалом и пекарским порошком. В самом конце добавить приготовленный султанский изюм и фрукты. Творожную массу выложить на тесто и выпекать при умеренной температуре. Вместо фруктов из компота можно использовать также мороженые фрукты.