Чорба аппетитная (Аэрогриль)
АэрогрильИнгредиенты
- Курица – 400 гр.
- Лапша домашняя – 1 стакан
- Лук репчатый – 1 шт.
- Корень петрушки – 2 шт.
- Масло сливочное – 3–4 столовые ложки
- Квас хлебный – 1,5 стакана
- Зелень кинзы и петрушки – по 1 пучку
- Перец стручковый горький – 1 стручок
- Вода – 1,2 л.
- Соль – по вкусу
Способ приготовления
Способы приготовления домашней лапши и хлебного кваса описаны в двух предыдущих рецептах.
Курицу нарезать небольшими кусочками и обжарить в сливочном масле до золотистой корочки. Лук и корень петрушки нашинковать и обжарить в оставшемся масле. В керамический горшок положить жареную курицу и овощи, залить горячей водой, посолить. Горшок накрыть крышкой, поместить в аэрогриль и готовить 15 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции. Затем в суп добавить домашнюю лапшу и влить горячий квас и готовить блюдо еще 25 минут при тех же параметрах. После завершения программы в суп добавить разрезанный на 4 части стручок горького перца и выдержать 15 минут в отключенном аэрогриле. Перед подачей на стол горький перец вынуть. Подавать чорбу со свежей зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
К рыбе подойдет салат из мягких отварных овощей (морковь, картофель с луком) и острой заправкой из хрена, перца, лимонного сока и маслин.