Баранина с капустой и томатами (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Баранина жирная – 400 гр.
Вода – 1 стакан
Капуста белокочанная – 400 гр.
Помидоры – 2 шт.
Перец сладкий красный – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Коренья петрушки и сельдерея – по 1 шт.
Паста томатная – 2 столовые ложки
Масло растительное – 3–4 столовые ложки
Перец душистый – 7–8 горошин
Чеснок – 3 зубчика
Лавровый лист – 1 шт.
Зелень базилика – 3–4 веточки
Перец молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Лук и коренья почистить, нашинковать, обжарить в растительном масле, добавить томатную пасту и нарезанные дольками помидоры и еще немного прожарить. Затем к жареным овощам добавить нашинкованную капусту, перемешать, влить немного горячей воды и потушить под крышкой.

Баранину нарезать маленькими кусочками, обжарить в собственном жире, посолить, поперчить и выложить в порционные горшочки. Сверху положить тушеные овощи и очищенный от семян и нарезанный кольцами сладкий красный перец. Мясо с овощами залить горячей водой, добавить пряности и толченый чеснок. Горшочки накрыть крышками, поместить в аэрогриль и готовить мясо около 1 часа при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.

Оставить комментарий

Щи с грибами (2)

Салат с креветками, фенхелем и апельсинами "Сицилийский"

Совет еще

Подвядшие овощи могут ухудшить вкус и цвет блюд. Что бы освежить подвядшие овощи, окуните их в раствор, содержащий немного уксуса и два кубика сахара. Овощи востановят свой яркий зеленый цвет.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной