Гуляш свиной ароматный (Аэрогриль)
АэрогрильИнгредиенты
- Свинина постная без костей – 700 гр.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Мука – 1 столовая ложка
- Масло топленое – 2 столовые ложки
- Бульон мясной – 1–1,5 стакана
- Паста томатная – 2 столовые ложки
- Лавровый лист – 1–2 шт.
- Чабрец молотый – 1 чайная ложка
- Кориандр молотый – 1 чайная ложка
- Перец черный молотый и соль – по вкусу
Способ приготовления
Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде в масле, затем добавить очищенный и нарезанный кольцами лук, посыпать мукой и еще раз все прожарить.
Прожаренное мясо с луком равномерно разложить в порционные горшочки, залить бульоном, добавить томатную пасту, пряности и соль.
Горшочки накрыть крышками, поставить в аэрогриль и готовить 50–60 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции. Подавать с картофельным гарниром и свежей зеленью.