Свинина по белорусски (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Свинина без костей – 600 гр.
Сало свиное – 100 гр.
Вода – 1 стакан
Картофель – 4 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Огурцы соленые средние – 2 шт.
Коренья сельдерея и петрушки – по 4 шт.
Лавровый лист – 3 шт.
Перец душистый – 7–8 горошин
Перец молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Свинину нарезать маленькими кусочками, посолить, поперчить, обжарить в растопленном сале и разложить в горшочки.

Овощи почистить. Лук и коренья нашинковать соломкой и отдельно пассеровать в сале.

В горшочки с мясом положить нарезанный ломтиками картофель, измельченные соленые огурцы, пассерованные овощи, пряности, добавить оставшееся растопленное сало и немного горячей воды.

Заполненные горшочки накрыть крышками, поставить на нижнюю решетку аэрогриля и готовить около 1 часа при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.