Рыбный пудинг (2) (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Филе трески 500 гр. Белый хлеб без корки 2 лом. Молоко 1/2 стак. Сливочное масло 2 ст. л. Яйцо 2 шт. Соль по вкусу Перец молотый по вкусу

Способ приготовления

Филе рыбы пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Хлеб размочить в молоке, слегка отжать и также пропустить через мясорубку. Фарш перемешать и еще раз пропустить через мясорубку. Затем фарш посолить и поперчить, добавить сырые желтки и столовую ложку сливочного масла и тщательно перемешать. Яичные белки хорошо взбить миксером, соединить с фаршем и все вместе еще раз взбить миксером. Подготовленный таким образом фарш выложить в смазанную маслом форму, поставить в аэрогриль и запекать около 20 минут при температуре 205 градусов и средней скорости вентиляции.