Голубцы с овощами в горшочке (Аэрогриль)
АэрогрильИнгредиенты
- Капуста – 1 небольшой кочан
- Морковь – 2 шт.
- Репа – 1 шт.
- Перец сладкий – 3 шт.
- Лук репчатый – 3 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Сметана – 1 стакан
- Масло растительное – 3–4 столовые ложки
- Зелень укропа – 1 пучок
- Соль – по вкусу
Способ приготовления
Капустные листья подготовить, как в предыдущем рецепте. Лук и морковь почистить, нашинковать и обжарить в растительном масле.
Сладкий перец разрезать вдоль, очистить от зерен и нашинковать соломкой. Репу очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Затем перец и репу смешать с жареными овощами. Капустную кочерыжку нашинковать и соединить с овощами, добавить измельченную зелень и мелко нарубленный чеснок, все тщательно перемешать, посолить. Полученный овощной фарш уложить порциями на середину подготовленных капустных листьев и сформировать голубцы. В смазанный маслом керамический горшок уложить подготовленные голубцы, влить сметану, добавить оставшееся масло и залить горячей подсоленной водой до верхнего уровня голубцов. Горшок накрыть крышкой и готовить в аэрогриле около 25–30 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.