Голубцы с творогом и гречневой кашей (Аэрогриль)
АэрогрильИнгредиенты
- Капуста белокочанная – 1 небольшой кочан
- Творог – 300 гр.
- Гречневая крупа – 0,5 стакана
- Яйца сырые – 3–4 шт.
- Масло топленое – 70 гр.
- Зелень укропа – 1 пучок
- Сметана – 1,5 стакана
- Соль и сахар – по вкусу
Способ приготовления
Гречневую крупу промыть, прожарить на сковороде, залить стаканом горячей подсоленной воды и сварить рассыпчатую кашу. Творог протереть через сито.
Капусту подготовить, как описано в предыдущих рецептах. Толстые черешки срезать до толщины листа.
Сваренную кашу охладить, смешать с сырыми яйцами, протертым творогом, добавить по вкусу соль и сахар и тщательно перемешать.
На подготовленные капустные листья выложить порциями творожно-гречневый фарш, листья завернуть конвертиками и обжарить голубцы в масле, затем сложить их в смазанный маслом керамический горшок, залить сметаной, влить горячую подсоленную воду, посыпать рубленой зеленью. Горшок накрыть, поставить в аэрогриль и готовить около 20 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.