Утка, фаршированная рисом (Аэрогриль)
АэрогрильИнгредиенты
- Утка – 1,5 килограмма
- Рис – 1 стакан
- Лук репчатый – 1 шт.
- Перец сладкий – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Сыр тертый – 0,5 стакана
- Соус соевый – 3 столовые ложки
- Рубленая зелень сельдерея – 2 столовые ложки
- Перец красный молотый и соль – по вкусу
Способ приготовления
Рис перебрать, промыть и замочить в холодной воде на 1–2 часа, а затем отварить до готовности в подсоленной воде.
Лук почистить и мелко порубить. Морковь натереть на средней терке. Сладкий перец очистить от семян и нарезать соломкой. Вареный рис смешать с подготовленными овощами, добавить сыр, зелень и яйцо. Фарш тщательно перемешать, начинить им утку, зашить ее нитками и обмазать соевым соусом. Утку положить спинкой вниз на решетку аэрогриля и жарить около 1 часа – 1 часа 15 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Если мясо подается на второе блюдо, его кладут в кастрюлю, когда вода закипит. Бульон получится менее наваристым, зато мясо останется сочным и вкусным.