Котлеты свиные (2) (Аэрогриль)
АэрогрильИнгредиенты
- Свинина без костей – 500 гр.
- Репчатый лук – 1–2 шт.
- Яйца сырые – 2 шт.
- Водка – 1 столовая ложка
- Фенхель молотый – 0,5 чайной ложки
- Соевый соус – 2–3 столовые ложки
- Масло топленое – 2–3 столовые ложки
- Сухари панировочные – 3 столовые ложки
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Свинину и репчатый лук пропустить через мясорубку. Фарш посолить, поперчить, добавить фенхель, водку, соевый соус и яйца, тщательно вымесить и сформировать котлеты. Затем котлеты обвалять в сухарях и жарить около 20–25 минут на средней решетке аэрогриля при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.