Свиные отбивные с корочкой (Аэрогриль)
АэрогрильИнгредиенты
- Свинина – 700 гр.
- Горчица столовая – 1,5-2 столовые ложки
- Сухари панировочные – 2 столовые ложки
- Сало свиное растопленное – 2 столовые ложки
- Чеснок – 3 зубчика
- Соль и молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Свинину нарезать порционными кусками, немного отбить, посолить и поперчить, положить на смазанную салом среднюю решетку аэрогриля и жарить 20 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.
Смешать горчицу с растопленным свиным салом, толченым чесноком и панировочными сухарями. Приготовленной смесью обмазать горячие отбивные и продолжить их приготовление еще 20 минут при тех же параметрах.