Кролик, запеченный со специями (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Мясо кролика – 700 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Уксус столовый – 2 столовые ложки
Масло растительное – 2 столовые ложки
Мед – 1 столовая ложка
Водка – 2 столовые ложки
Корица молотая – 0,5 чайной ложки
Тмин молотый – 0,5 чайной ложки
Имбирь молотый – 0,5 чайной ложки
Соль и молотый перец – по вкусу
Зелень петрушки и кинзы – по 1 маленькому пучку
Масло растительное – 1 столовая ложка

Способ приготовления

Мясо нарезать порционными кусками, посолить и поперчить. Приготовить маринад, смешав две столовые ложки растительного масла с медом, водкой и уксусом. В смесь добавить пряности, тщательно перемешать и обмазать приготовленной смесью куски кролика. Мясо положить в холодильник на 2–3 часа. Репчатый лук и зелень нашинковать. Кусок большой фольги смазать растительным маслом, уложить на него промаринованное мясо, посыпать рубленым луком и зеленью, тщательно завернуть в фольгу, положить на среднюю решетку аэрогриля и готовить при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции около 45–50 минут.