Почки, запеченные с грибами в фольге (Аэрогриль)
АэрогрильИнгредиенты
- Почки телячьи – 600 гр.
- Грибы белые – 300 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Корень сельдерея – 70 гр.
- Мука – 1 столовая ложка
- Сметана – 2 столовые ложки
- Масло топленое – 3 столовые ложки
- Перец черный молотый и соль – по вкусу
Способ приготовления
Почки очистить от пленок, хорошо промыть, разрезать вдоль, затем нарезать соломкой, обвалять в муке и обжарить на сковороде в масле. Грибы нарезать маленькими кусочками, посолить и также обжарить на сковороде в масле вместе с нашинкованным луком и сельдереем. Затем почки посолить, поперчить, выложить на смазанную маслом фольгу, положить жареные грибы с луком и сельдереем, добавить сметану, перемешать и тщательно завернуть в фольгу. Положить на среднюю решетку аэрогриля и запекать при температуре 235 градусов и высокой скорости вентиляции около 40 минут.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Чтобы рыба во время жаренья не развалилась, ее нужно посолить за 10-15 минут до начала тепловой обработки.