Ростбиф (8) (Аэрогриль)
АэрогрильИнгредиенты
- Говядина – 800 гр.
- Чеснок – 3–4 зубчика
- Масло оливковое – 1 столовая ложка
- Вино столовое белое – чуть больше 0,5 стакана
- Перец черный молотый и соль – по вкусу
Способ приготовления
Мясо натереть чесноком и перцем, смазать оливковым маслом и выдержать 15–20 минут на столе. Затем положить на нижнюю решетку аэрогриля, предварительно налив на дно колбы прибора немного вина, и жарить при температуре 260 градусов и средней скорости вентиляции около 1 часа – 1 часа 15 минут.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Панировать рыбные и мясные изделия нужно непосредственно перед тепловой обработкой, иначе панировка отмокнет и готовое изделие не будет иметь нежного вкуса и приятного цвета.